กระดานสนทนา
ขนมสาลี่
ส่วนผสม
แป้งสาลี 1 1/2 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 10 ฟอง น้ำตาลทราย 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งหลายๆ ครั้ง 2. ต่อยไข่รวมกันทั้งฟอง ใช้ไม้ตีไข่ให้ขึ้น 3. ผสมน้ำตาลลงทีละน้อย ตีต่อไปเรื่อยๆ ผสมน้ำมะนาวลงไป ตีจนไข่ฟูละเอียด 4. ผสมแป้งลงไป ค่อยๆ คนเบาๆ 5. นึ่งถาดที่จะใช้นึ่งขนมให้ร้อน เทขนมลงไปให้เต็ม วางในลังถึง นึ่งด้วยไฟแรง น้ำเดือดพล่าน 6. เวลาจะดูขนมให้ใช้ไม้จิ้มลง ถ้าขนมไม่ติดไม้ แสดงว่าขนมสุกแล้ว
http://naichef.50megs.com/khanomthai1.html#01
| เกี่ยวกับสหวิชา.คอม | สาระการเรียนรู้ | บทความ | สื่อการเรียนการสอน | แบบฝึกทักษะ | เล่าสู่กันฟัง | คำถามยอดนิยม | Links น่ารู้ | ทีมงานสหวิชา.คอม | ติดต่อเรา |